Cette année marque le début d’une belle collaboration entre l’Institut et Renan, fondateur de Ouèch Food. Chef talentueux et passionné, Renan enchante nos résidents avec ses repas savoureux et ses créations végétariennes, préparés avec soin chaque lundi midi et jeudi soir.
Une cuisine authentique et originale
Renan, à la tête de Ouèch Food, apporte une touche unique à l’Institut avec ses plats à la fois raffinés et accessibles. Après dix ans d’expérience dans des cuisines aux influences variées, notamment en Australie et en Indonésie, il a construit une identité culinaire qui mêle originalité, qualité et simplicité. Son approche met en valeur les produits de saison, avec des associations de saveurs subtiles et toujours délicieuses. À l’Institut, Renan propose exclusivement des plats végétariens, soigneusement élaborés et toujours présentés avec une attention particulière aux détails.
Des moments partagés autour de la table
Au-delà de ses talents de cuisinier, Renan incarne la convivialité et la chaleur humaine. Ses repas ne se limitent pas à nourrir : ils rassemblent. Chaque lundi midi, les résidents se retrouvent autour de ses déjeuners savoureux, et chaque jeudi soir, ses dîners deviennent des moments d’échanges et de partage. Renan est également à l’origine des prestations culinaires lors de certains événements de l’Institut, sublimant chaque occasion grâce à sa maîtrise des saveurs et à son esprit créatif.
Une collaboration prometteuse
Pour cette première année de collaboration, Renan s’est rapidement intégré à la vie de l’Institut, partageant avec générosité son savoir-faire et sa vision d’une cuisine décomplexée, accessible à tous. Sa capacité à créer une atmosphère chaleureuse et à ravir les papilles de chacun reflète parfaitement l’esprit de notre communauté.
Nous sommes ravis de travailler avec Renan et Ouèch Food, et nous avons hâte de poursuivre cette belle aventure culinaire à ses côtés dans les mois à venir.
Rendez-vous sur son site internet pour découvrir son univers et ses propositions culinaires : www.ouechfood.fr
